1.
পরিচিতিঃ
চিয়া বীজ হল সালভিয়া হিস্পানিকা উদ্ভিদের ক্ষুদ্র কালো বীজ, যা পুদিনার সাথে সম্পর্কিত। এই উদ্ভিদটি স্থানীয়ভাবে দক্ষিণ আমেরিকায় জন্মে। সেকালে এটি অ্যাজটেক এবং মায়ানদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবার ছিল। এটি গ্রহের স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি।
কিভাবে চিয়া বীজ খাবেন?
এই সুপারফুডটি সকালে বা সন্ধ্যায় খালি পেটে খেতে হয়। প্রতিদিন দুই টেবিল চামচ চিয়া বীজ নিন এবং কুসুম গরম পানিতে ৩০ মিনিট রেখে খেয়ে নিন।
উপকারিতা
এতে আছে প্রচুর ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড, কোয়েরসেটিন, কেম্পফেরল, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ও ক্যাফিক এসিড নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় খাদ্য আঁশ। যা আমাদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ।
চিয়া সিডে আছে ওমেগা-৩, যা হৃদরোগের ঝুঁকি ও ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে
এটি শরীরের শক্তি ও কর্মক্ষমতা বাড়ায়
প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকায় চিয়া সিড রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে আরও শক্তিশালী করে
মেটাবলিক সিস্টেমকে উন্নত করার মাধ্যমে এটি ওজন কমাতে সহায়তা করে
চিয়া সিড ব্লাড সুগার (রক্তের চিনি) স্বাভাবিক রাখে, যা ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমায়
এতে আছে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম, যা হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষায় বিশেষ উপকারী
চিয়া সিড কোলন পরিষ্কার রাখে। ফলে কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়
চিয়া সিড পেটের গ্যাসের সমস্যা দূর করে
ভালো ঘুম হতেও সাহায্য করে চিয়া সিড
এই বীজ ক্যানসার রোধ করে
চিয়া সিড হজমে সহায়তা করে
চিয়া বীজ হাঁটু ও জয়েন্টের ব্যথা দূর করে।
চিয়া সিড খান সুস্থ থাকুন।
2.লিচু ফুলের মধু – একটি প্রাকৃতিক উপকারিতা ভরা রসদ
বর্ণনা:
লিচু ফুলের মধু, যা সাধারণত হালকা অ্যাম্বার রঙের এবং একটি মিষ্টি লিচুর সুগন্ধযুক্ত, বিভিন্ন অঞ্চলে লিচু ফুল থেকে সংগ্রহ করা হয়। এই মধু একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি যা স্বাদ এবং স্বাস্থ্য উভয় দিক থেকেই খুবই উপকারী। এর স্বাদ মিষ্টি এবং সহজেই গলা পর্যন্ত চলে যায়, যা অনেকের কাছে জনপ্রিয়।
বৈশিষ্ট্য:
- রঙ: লিচু ফুলের মধু সাধারণত লাইট অ্যাম্বার রঙের হয়, তবে এটি রঙের ক্ষেত্রে কিছুটা পরিবর্তন হতে পারে।
- ঘ্রাণ ও স্বাদ: লিচু ফুলের মধুর স্বাদ ও ঘ্রাণ লিচু ফলের মতই, যা এটিকে বিশেষত সুস্বাদু এবং তাজা অনুভূতি দেয়।
- ফেনা সৃষ্টি: মধুর ঘনত্বের উপর ভিত্তি করে, এটি পাতলা হলে কিছুটা ফেনা তৈরি হতে পারে, তবে ঘন হলে ফেনা কম দেখা যায়।
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
- প্রাকৃতিক শক্তি বুস্টার: লিচু ফুলের মধুতে প্রাকৃতিক সুগার থাকে যা দ্রুত শক্তি প্রদান করে এবং সারাদিন সতেজ রাখে।
- হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি: এর প্রাকৃতিক উপাদানগুলি হজমে সহায়ক এবং পেটের অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করে।
- ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য: ভিটামিন ও মিনারেলসমৃদ্ধ এই মধু ত্বক ও চুলকে প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য প্রদান করে এবং উজ্জ্বলতা বাড়ায়।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য: মধুটিতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক।
কখন ও কীভাবে ব্যবহার করবেন:
- শক্তি বৃদ্ধিতে: সকালে খালি পেটে এক চামচ লিচু ফুলের মধু খেলে তাজা অনুভূতি এবং শক্তি বৃদ্ধি হয়।
- সুন্দর ত্বক ও চুলে: সরাসরি ত্বকে মধু লাগিয়ে কিছু সময় রেখে ধুয়ে ফেললে ত্বককে মোলায়েম এবং উজ্জ্বল করতে সহায়ক।
- পানিতে মিশিয়ে: গরম পানিতে মধু মিশিয়ে পান করলে এটি শরীরের অভ্যন্তরীণ পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যসেবা প্রদান করে।
কেন AB Fresh Food এর লিচু ফুলের মধু বেছে নেবেন?
- 100% প্রাকৃতিক এবং ভেজালমুক্ত: AB Fresh Food এর লিচু ফুলের মধু কোনও প্রকার রাসায়নিক বা প্রিজারভেটিভ ছাড়া সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক।
- সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর: এই মধুতে প্রাকৃতিক শর্করা, ভিটামিন ও মিনারেল আছে, যা শরীরের শক্তি বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি সাধন করে।
- মানসম্পন্ন প্যাকেজিং: আমাদের মধু সর্বোচ্চ মান বজায় রাখতে উন্নতমানের প্যাকেজিংয়ে আসে, যা এর স্বাদ ও গুণ নিশ্চিত করে।
এইভাবে, লিচু ফুলের মধু একাধারে সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং প্রাকৃতিক উপাদান হিসেবে আপনার খাদ্য তালিকায় অনন্য স্থান অধিকার করতে পারে।
3.কেন সরিষা ফুলের মধু বেছে নেবেন?
প্রাকৃতিক ও বিশুদ্ধ:
কোনো প্রকার রাসায়নিক ছাড়াই সংগৃহীত, সম্পূর্ণ অর্গানিক।
স্বাস্থ্যকর:
সরিষা ফুলের মধুতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও খনিজ উপাদান থাকে, যা দেহের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে কার্যকর।
শীতকালীন সেরা মধু:
সরিষা ফুলের মৌসুমে সংগৃহীত হওয়ায় এই মধু শীতকালে বিশেষ উপকারী।
সুস্বাদু ও পুষ্টিকর:
সরিষার মিষ্টি সুবাস ও হালকা তিতা স্বাদ এই মধুকে অন্যান্য প্রকারের মধুর চেয়ে স্বতন্ত্র করে তোলে।
সরিষা ফুলের মধুর উপকারিতা গুলো হলো:
- ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে: এতে রয়েছে প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান, যা শরীরকে রোগ থেকে সুরক্ষা দেয়।
- ত্বকের যত্ন: সরিষা ফুলের মধু ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখতে এবং অ্যালার্জি প্রতিরোধে সাহায্য করে।
- হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে: এটি হজমশক্তি বৃদ্ধিতে কার্যকর ভূমিকা রাখে এবং পেটের সমস্যার সমাধানে সহায়ক।
- শারীরিক শক্তি বৃদ্ধি: মধু তাৎক্ষণিকভাবে শক্তি যোগায় এবং ক্লান্তি দূর করে।
- সরিষা ফুলের মধুর ঝাঁজ ভাব কাশি, সর্দি ইত্যাদি সমস্যা নিরাময় করে। নিয়মিত এই মধু খেলে অথবা বুকে মাখা হলে তা ঠাণ্ডার সমস্যা দূর করে দেয়।
- হজমশক্তি বৃদ্ধির জন্য সরিষা ফুলের মধু খাওয়া হয়। খালি পেটে এই মধু খেলে তা পেটের মধ্যে থাকা গ্যাসগুলো বের করে দেয় এবং হজমে সাহায্যে করে।
- সরিষা ফুলের মধুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
- সরিষা ফুলের মধুর সাথে কালোজিরা মিশিয়ে খেলে তা রক্তনালির বিভিন্ন সমস্যা দূর করে। এবং রক্ত চলাচলের উন্নতি হয় এবং দেহের সকল কোষ সচল থাকে।
- শরীলের ক্ষত নিরাময়ের জন্য নিয়মিত সরিষা ফুলের মধু খাওয়া হয়।
- নিয়মিত সরিষা ফুলের মধু খেলে শরীলের ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।
- নিয়মিত খেলে কোলেস্টরল এর মাত্রা কমায় যা হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।
- নিয়মিত সরিষা ফুলের মধু খেলে তা রক্ত পরিষ্কার করে এবং রক্ত চলাচল নিয়ন্ত্রণ করে।
- সরিষা ফুলের মধু সাধারণত, হৃদরোগ, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, গ্যাস্ট্রিক এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সমস্যার জন্য খাওয়া হয়ে থাকে।
কিভাবে সরিষা ফুলের মধু ব্যবহার করবেন?
- প্রতিদিন সকালে এক চামচ মধু খেলে স্বাস্থ্য ভালো থাকে।
- চায়ের সাথে বা গরম পানির সাথে মিশিয়ে পান করা যায়।
- ত্বকের যত্নে সরাসরি ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনার স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য সরিষা ফুলের মধু বেছে নিন এবং উপভোগ করুন প্রকৃতির নিরাময় ক্ষমতা। সরিষা ফুলের মধু শুধুমাত্র একটি খাদ্য উপাদান নয়, এটি আপনার দৈনন্দিন জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ হতে পারে।
Reviews
There are no reviews yet.